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恒温恒湿


专业恒温恒湿仓

酒淘淘在广州地区设立专业恒温恒湿红酒仓储,温湿度恒久稳定,保证葡萄酒在最佳的环境中存储。

 

 


恒温恒湿——针对性储存

葡萄酒仓储最理想的温度约在10℃-15℃,不过最重要的是温度需恒久稳定,因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。
对于需长期窖藏及短期储存的葡萄酒,我们分别对其进行专业存放。
• 需长期窖藏的高价位葡萄酒,储存在专业酒窖,10~15℃恒温;湿度在70~80%。
• 短期存储的葡萄酒(流通性强),存放在常规恒温恒湿仓,约17~19℃;湿度在60%~80%

 

恒温恒湿专业葡萄酒仓库,严格控制温湿度,让每瓶酒得以在最佳环境中保存。

 

 


品质提示:

极端气候下订酒,如果遇到如下问题,请拒收,或及时申请退换货:

• 如果您收到的酒品出现漏液或涨塞情况,则该款酒的品质已经受到严重影响。


漏液:

葡萄酒在运输或存储的过程中受热,由于热胀冷缩的原理,葡萄酒的酒液会出现膨胀,通过瓶塞的缝隙形成漏液。或由于天气炎热,寒冷或空气干燥而引起橡木塞干燥或者封闭不严实,进而导致葡萄酒酒液溢出。出现漏液的葡萄酒因为与空气有着更多的接触,会被氧化。

 


涨塞:

葡萄酒在运输或储存过程中忽冷忽热,或剧烈运动,酒体发生二次发酵,产生了二氧化碳,导致酒塞冲出。涨塞程度不同,有些略微凸出,严重的会顶开瓶封超过30%或者更多裸漏在外,同时会出现漏液的情况。如果是在生产包装环节以及瓶内的自然发酵导致的轻微涨塞,这样的酒口感上不会出现太多问题,但是不建议继续存放,需要尽快喝掉。